●症状　高脂血症●
○高脂血症とは　 　高脂血症とは、血液中の総コレステロール値が２２０mg／dl以上、若しくは中性脂肪値が１５０mg／dl以上、若しくはＨＤＬ（高比重リポタンパク）コレステロール値が４０mg／dl以下の状態です。
　何故、同じコレステロールでもＨＤＬだけは低くなるといけないのかと言いますと、このＨＤＬはコレステロールを分解してくれる肝臓に、コレステロールを運んでくれる役目をしているからです。つまりＨＤＬは体内の余分なコレステロールを無くしてくれる運び屋なのです。ＨＤＬは別名、善玉コレステロールとも呼ばれています。　
　
○症　状　 先ほど述べたように、高脂血症とは血液中のＨＤＬ以外のコレステロールが正常より多い状態を言います。しかし高脂血症自体では自覚症状がありません。だからと言って放って置くと、動脈硬化が進み、狭心症、心筋梗塞、脳梗塞、大動脈瘤、眼底や腎臓の障害など生死に関わる様々な合併症が起りやすくなります。
　
○原　因　 　原因には遺伝的体質、肥満、食べ過ぎ、運動不足、長期の飲酒などがあります。糖尿病のコントロールが悪かったり、腎臓病や甲状腺機能低下症でも高脂血症につながる事があります。また意外に見落としがちなのが、更年期による高脂血症です。女性は更年期になるとコレステロールちが上がりやすいと言われています。　
　
○子供の高脂血症 　「コレステロールの心配は、中高年になってから」と思われがちですが、最近、子供にも高脂血症が増えています。日本人の子供の脂質血症値は、年齢によってはアメリカの子供を上回っているという報告もあります。最大の原因は食事です。動物性脂肪の取り過ぎ、飽和脂肪酸の多いチョコレートやアイスクリームなどの食べ過ぎ、糖分たっぷりの清涼飲料水の飲み過ぎなどです。
　昔は成人病の一種であった高脂血症が生活習慣病となった背景には、このように子供でもなる可能性が高くなったからです。　
●食事療法●　
○エネルギーの調節 　まずエネルギーの摂取を適正にする事を心がけましょう。食べ物は腹八分目、コレステロールの多い卵やレバーなどを控えたり、肉より野菜や魚を食べたり、砂糖や甘い物、お酒を制限したりします。
　逆にエネルギーを消費する事も心がけましょう。適度な運動は、コレステロールを燃焼させるだけではなく、善玉コレステロールであるＨＤＬを増やす働きがあります。
○身体に良い脂肪を取りましょうぐ 　脂肪は、脂肪を構成している「脂肪酸」によって性質が違います。ですから脂肪でも摂取して体に良い働きを多くしてくれる脂肪があります。それはブームにもなったイワシやサバなどに含まれるＤＨＡやＥＰＡ、植物油に多く含まれるリノレン酸などの不飽和脂肪酸です。しかしリノレン酸は、余分なコレステロールを排除してくれますが、ＨＤＬも下げてしまいますので、取り過ぎには注意しましょう。